Тандырная печь – это сердце дома, его очаг, источник тепла, символ семьи и гостеприимства. Именно в тандыре печется хлеб, готовятся самые лучшие блюда восточной кухни. Это действующий памятник кулинарному искусству, подарок и наследство предков. Слава изобретения приписывается сартам-огнепоклонникам, которые верили, что тандыр является пристанищем добрых духов.До сих пор блюда из тандыра – «изюминка» любого застолья.